东北老一辈,最爱吃的4道菜,却遭年轻人嫌弃,特别是最后一道

想必大家都知道,东北菜也是我们国家比较出名的美食之一,虽然东北菜看着没有南方菜那么精致,可是味道却非常好,而且以量大实惠出名东北菜就像东北人一样热情豪爽,就怕你不够吃,基本上都是一盆一盆的,所以让很多天南海北的吃客都为之疯狂,可是我今天要给大家分享的是东北老一辈人最喜欢吃的素菜,但是却遭到很多年轻人的嫌弃,特别是最后一道。

第一道菜就是卧鸡蛋,这道菜跟我们平时做的荷包蛋差不多,在以前那个年代,别人家里的生活条件都不是很好,而且东北冬天异常的寒冷,所以也种不了那么多的蔬菜,反而最容易吃到的就是鸡蛋,那我每天早上吃一碗热腾腾的鸡蛋也是非常能够驱寒养胃的,而且在这里面还加入了酱油,还有葱花,味道十分鲜美,但是现在很多年轻人却觉得不好吃,也是年代不一样了,所以吃的东西自然也不一样了,对于现在丰富多样的美食而言,这个卧鸡蛋才是东北老一辈人的最爱。

第二道菜,东北大米包菜。这道菜主要是用白菜的叶子抱着大米还有肉,吃起来非常的香,还比较有滋有味,另外他们还会把豆瓣酱,香菜还有大葱一起吃喜欢吃辣椒的朋友,也可以放点辣椒,但是像这种美味的食物也只有都没老一辈的人才能体会得到。

第三道菜土豆炖茄子。这道菜的卖相看起来没有那么好,可是味道还真不错,比较下饭主要是东北人在做的时候会把土豆,还有茄子炖的非常的软烂,东北两个人在吃的时候还会拿葱和蘸酱一起来吃,非常的美味,直到现在还有很多东北的老年人非常喜欢吃。

第四道菜,东北的猪血肠,这道菜还可以称得上是东北老一辈人的最爱,可是现在很少年轻人会去吃它,一般在吃的时候把它们切成段,然后放在盘里面,猪血肠的卖相可能看起来不太好,可是蘸了蒜泥之后,吃起来的味道却是不错的,像以前每到过年的时候才会杀猪。那么杀猪之后送来的猪血就被东北人做成了血肠,一般会和酸菜一起煮。

以上就是小编今天分享给大家的东北老一辈人被喜欢吃的四道菜,可是现在很多年轻人却非常生气,尤其是最后一道,想问问你们吃过这道菜吗?觉得味道怎么样?可以在下方留言分享给大家!

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